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The Culinary Art Hotel
Casual
Fine Dine
Über Uns
filet Wellington
Filet Wellington(Rinderfilet)
Chateaubriand
Ab mindestens 2 Teilnehmern zaubern wir für Sie:
Chateaubriand
Beef Wellington (Rinderfilet)
Beilagen: Trüffeljus & saisonales Gemüse.
€ 59,00 pro Person (250g)
mind. 48 Std. Vorbestellung
Menüs im Januar
Menü "Max"
marinierte Jakobsmuschel
Rote Beete I Ponzu I Schnittlauch
Wachtelbrust
Quitte I Langkorn Pfeffer
Geräuchteter-Lauch-Ravioli
Geflügelconcommè I Trüffel
Confierter Kabeljau
Petersilienwurzel I Blutwurst I Birne
Kalbsfilet
Grünkohlblatt I Arganöl I Kartoffel Karpfen
Pflaume
Schokolade I Tonkabohnen
Menü 4 Gänge ohne Wachtelbrust & Kabeljau € 80,00 p. P.
Menü 5 Gänge ohne Wachtelbrust € 115,00 p. P.
Menü 6 Gänge € 130,00 p. P.
Buchbar ab 2 Personen!
Gerne erstellen wir Ihnen auch auf Anfrage ein vegetarisches Menü
Ausgezeichnet mit 6 Pfannen, gelistet im Guide Michelin und Gewinner von
"Mein Lokal, dein Lokal" - Juni 2022.
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